Március 2-án kezdődik a Nébih átfogó tavaszi élelmiszerlánc-ellenőrzése, amely egészen április 6-ig tart. A vizsgálatok a húsvéti ünnepkörhöz kapcsolódó élelmiszerekre, például sonkára, tojásra és tojásfestékekre terjednek ki, céljuk a biztonságos ünnepi asztal biztosítása.
Tovább Sonkától a tojásfestékig – átfogó Nébih ellenőrzés zajlik egészen húsvétig
A tavasz közeledtével a Nébih praktikus tanácsokat ad a hűtőszekrény és kamra átvizsgálására, hogy csökkentsük az élelmiszerpazarlást és biztosítsuk az élelmiszerbiztonságot. Fontos a lejárati idők ismerete, a sérült termékek selejtezése, valamint a rendszeres takarítás és átlátható rendszerezés.
Tovább Nébih tipp: ideje rendet tenni a hűtőben és a kamrában
A kávé egészségmegőrző hatásait számos kutatás igazolja, különösen a világos pörkölésű kávé fogyasztása ajánlott, mivel így érvényesülnek leginkább a benne található antioxidáns növényi vegyületek. Mérsékelt fogyasztás mellett csökkentheti több betegség kockázatát, és nem okoz refluxot vagy magas vérnyomást egészséges egyéneknél – írja a Semmelweis Egyetem közleménye.
Tovább Világos pörkölésű kávéval tovább fokozhatjuk a fekete jótékony hatásait
A téli időszakban kiemelten fontos a megfelelő C-vitamin bevitel, amit zöldségek, gyümölcsök vagy étrend-kiegészítők segítségével biztosíthatunk. A Szupermenta csapata a Nébih szakembereivel közösen vizsgálta a termékek C-vitamin-tartalmát, valamint a retard vitaminok hatóanyag-leadását is bemutatták.
Tovább C-vitaminban gazdag érdekességek a Szupermentán
A Semmelweis Egyetem figyelmeztet, hogy a nagy mennyiségű fehérjefogyasztás jelentős terhet ró a vesére, ami hosszú távon károsodáshoz vezethet. Bár bizonyos élethelyzetekben, mint a várandósság vagy időskor, fokozott fehérjebevitel szükséges, a túlzott proteindús étrend és táplálékkiegészítők használata veszélyes lehet.
Tovább Jelentős pluszterhet ró a vesére a nagy mennyiségű fehérjefogyasztás
Az időskori étvágycsökkenés és szaglásromlás miatt az idősek gyakran kevesebbet esznek és isznak, ami kiszáradáshoz és alultápláltsághoz vezethet. A megfelelő, gyulladáscsökkentő és antioxidánsokban gazdag étrend azonban védheti az agyműködést és csökkentheti a demencia kockázatát – emeli ki a Semmelweis Egyetem közleménye.
Tovább Megfelelő táplálkozással lassítható az időskori szellemi hanyatlás
A Semmelweis Egyetem legújabb, nemzetközi kutatások elemzésén alapuló vizsgálata szerint a digitális eszközök – különösen az online kulináris oktatóprogramok és virtuális főzőkurzusok – hatékony támogatást nyújthatnak a növényi alapú étrendek széles körű megismerésében és tartós alkalmazásában.
Tovább Virtuális főzőkurzusok segíthetik az egészséges táplálkozás elterjedését
A nyári időszakban sok háztartásban előkerülnek a befőttesüvegek és a fagyasztók, hogy megőrizzék a szezon ízeit. Az otthoni tartósítás nemcsak ízletes, hanem biztonságos eljárásokat is igényel. A Nébih Oktatási Programja összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos tartósításhoz.
Tovább Tartós ízek biztonságban – otthoni tartósítás a Nébih ajánlásával
Éhezésmentes fogyás, személyre szabott étrenddel és valódi eredményekkel – ez a célja Rácz András új, 30 napos diétás programjának, amely egyre több embert segít az…
Tovább Fogyás éhezés nélkül?
Több mint 44 ezren vettek részt a Veganuár kihívásban. A januári esemény a vegán életmód kipróbálására ösztönözte azokat, akik a táplálkozásuk megváltoztatásával szerettek volna tenni…
Tovább Több mint 44 ezren próbálták ki a növényi alapú étrendet egy hónapig